DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「バリエーションアップ！生チョコアレンジ9選 ①＜さくふわっとろ〜ん♪生チョコブッセ＞ ■材料 (12個分) ☆ブッセ生地・卵白　　　　　　　　2個分・砂糖　　　　　　　　60g ・卵黄　　　　　　　　2個分・薄力粉　　　　　　　40g ・純ココア　　　　　　10g ★生チョコ・ミルクチョコレート　100g ・生クリーム　　　　　50cc ◯トッピング・チョコペン　　　　　1本・ドライラズベリー　　適量 ■手順 (1)《下準備》卵白は使う直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。ボウルに薄力粉、純ココアを入れて混ぜ、ふるう。オーブンを180℃に予熱する。 (2)【ブッセ生地】ボウルに卵白を入れ、ふわっとするまでハンドミキサーで混ぜる。砂糖を2回に分けて加え、その都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。 (3)卵黄を加えて混ぜ、ふるった粉類を加え、ゴムベラで底から持ち上げて切るように混ぜる。丸口金をつけたしぼり袋に入れる。 (4)天板にクッキングシートを敷き、ブッセ生地を1/24量ずつ丸くしぼる。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。粗熱がとれたらクッキングシートからやさしくはがし、冷ます。 (5)【生チョコ】鍋に生クリームを入れ、混ぜながら弱火で熱する。小さな泡が出てきたら火からおろし、チョコレートを割り入れ、混ぜて溶かす。 (6)鍋の底に氷水をあて、スプーンですくえるかたさになるまで混ぜながら冷ます。 (7)ブッセ生地12枚に生チョコを等分にのせ、残りの生地ではさむ。 (8)【トッピング】チョコペンを線状にかけ、ドライラズベリーを飾る。 ②＜スティック状で食べやすい♪生チョコチーズスティック＞ ■材料 (8本分) ・ウエハース　　　　　　8個(56g) ・クリームチーズ　　　　100g ・ミルクチョコレート　　50g ・卵　　　　　　　　　　1個・生クリーム　　　　　　100cc ・薄力粉　　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　　　少々・純ココア　　　　　　　大さじ1/2 ■手順 (1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、クリームチーズを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。なめらかになるまで混ぜる。 (2)生クリームを加え、卵を割り入れて混ぜる。塩を加え、薄力粉をふるい入れて混ぜる(生地)。 (3)耐熱容器にラップを敷き、生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。(竹串を刺してとろっとした生地がついてこなければ完成です。火が通っていない場合は30秒ずつ追加加熱をしてください。今回は15cm×20cmの耐熱容器を使用しています。) (4)ウエハースを並べてのせてラップで包み、形をととのえる。裏に返し、さらに冷蔵庫で1時間冷やす。 (5)純ココアをふるい、ウエハースの形に合わせて切る。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③＜切り餅で簡単！生チョコもち＞ ④＜とろけるおいしさ♡抹茶生チョコ＞ ⑤＜和と洋のコラボ！生チョコようかん＞ ⑥＜ふわとろ食感♡生チョコスフレ＞ ⑦＜牛乳パックで♪マーブル生チョコチーズケーキ＞ ⑧＜天使のふわとろ食感♡半熟生チョコカステラ＞ ⑨＜ドライいちごをのせた♡ホワイト生チョコ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #生チョコ #ブッセ #ケーキ #バレンタイン #バレンタインデー #バレンタイン2021 #おうちバレンタイン」2月3日 22時00分