DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月3日 20時01分


15分以内で作れる!簡単パスタ7選

①<レンジで簡単ソース!ほうれん草とツナのクリームパスタ>
■材料 (1人分)
・スパゲティ     80g
・ツナ缶[オイル漬け]  1/2缶(35g)
・ほうれん草[冷凍]   40g
☆ホワイトソース
・有塩バター     10g
・薄力粉       大さじ1
・牛乳        200cc
・コンソメ      小さじ1/2
・塩         小さじ1/3
・こしょう      少々
■手順
(1)鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。
(2)耐熱容器にバター、薄力粉を入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜる。
(3)牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、再度2分加熱する。
(4)取り出して混ぜ、ほうれん草、ツナ缶を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、再度2分30秒加熱する。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(5)スパゲティを加えて混ぜる。

②<ワンパン!和風カルボナーラ>
■材料 (1人分)
・スパゲティ    100g
・ベーコン     2枚
・ねぎ       1/2本(82.5g)
・有塩バター    10g
・牛乳       400cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・粉チーズ     大さじ2
・黒こしょう    少々
・卵黄       1個分
■手順
(1)ねぎは白い部分を斜め切りにし、青い部分は斜め細切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンに有塩バターを入れて熱し、ベーコン、ねぎの白い部分を加えてしんなりとするまで中火で炒める。
(4)3に牛乳、めんつゆ、粉チーズを加え、煮立ったらスパゲティを半分の長さに折って加えて混ぜ、表記の時間より1分短くゆでる。黒こしょうを加えて混ぜる。(動画では太さ1.6mmの早ゆでタイプのものを使用しています(工程内でのゆで時間は2分です)。ゆで時間が長めのパスタを使用する場合はお湯を足して水分を調整してください。
ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう!)
(5)器に4を盛り、ねぎの青い部分、卵黄をのせる。

③<ワンボウルで簡単♪明太子豆腐クリームパスタ>
■材料 (1人分)
・スパゲティ 80g
・絹豆腐   1/2丁
・大葉    2枚
・明太子   1/2本
☆調味料
・牛乳    大さじ2
・粉チーズ  大さじ1
・塩     小さじ1/3
・こしょう  少々
■手順
(1)明太子は中身を出す。(トッピング用に少し取っておく。)
(2)大葉は千切りにする。
(3)ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。
(4)☆、明太子を加えてよく混ぜて明太豆腐クリームを作る。
(5)鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。
(6)明太豆腐クリームにスパゲティを加えて混ぜる。
(7)器に盛り、トッピング用の明太子をのせ、大葉をちらす。

④<手軽にやみつき!ツナのにんにく醤油パスタ>
■材料 (1人前)
・スパゲティ    100g
・ツナ缶      1缶(70g)
・玉ねぎ      1/4個
・にんにく     1かけ
・サラダ油     大さじ1
・パスタの茹で汁  50cc
・しょうゆ     大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・塩こしょう    少々
・細ねぎ(刻み)  適量
■手順
(1)玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする
(2)鍋に湯をわかし塩 適量(分量外)を入れ、スパゲティを表記よりも1分短くゆで、水気を切る(茹で汁を50cc取っておく)
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを炒める
(4)香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
(5)ツナを加えて炒め合わせたらパスタの茹で汁、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加えて煮立たせる(ツナは缶汁を切りましょう!)
(6)茹で上がったパスタを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えたら器に盛り、ねぎを散らして完成!

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤<簡単あっさり♪玉ねぎと塩こんぶの納豆パスタ>
⑥<ワンパンで作る♪包丁いらずのミートチーズパスタ>
⑦<レンジで作る!ワンボウルケチャップパスタ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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