山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 4月29日 12時05分
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ワンプレートで満足!
のっけご飯
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こんにちは!
なつき @山本菜月 です☀️
今日は1品でお腹いっぱいになれる
のっけごはんをご紹介します🍳
一人暮らしの方や
パートナーさんと食事が別々の日
なんかやる気がでないけど外食するのもな...。
って時に
パパッと作れて
洗い物も楽々なのでおすすめです😊❤️
良かったらお試しくださいね〜♪
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☑︎豚野菜のあんかけご飯
【2人分】
ごはん 好きなだけ
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/2玉(200g)
にんじん 1/2本(80g)
ごま油 小さじ2
⚫︎水 200cc
⚫︎しょうゆ、みりん、片栗粉 各大さじ1
⚫︎オイスターソース、鶏がらスープの素 各小さじ2
粗挽き黒胡椒 適宜
【作り方】
①フライパンにごま油をひき
豚バラ(3cm幅)にんじん(短冊切り)を入れ
豚バラに火が通るまで炒める。
②キャベツ(ザク切り)を入れ
しんなりするまで炒める。
③合わせておいた⚫︎を入れ
とろみがついたらごはんにかける。
お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
***
☑︎にら白菜のそぼろ炒め
【2人分】
ごはん 好きなだけ
豚ひき肉 200g
白菜 200g
ニラ 1/3束
ごま油 小さじ1
⚫︎醤油 大さじ1と1/2
⚫︎砂糖、みりん、お酢 各大さじ1
⚫︎塩胡椒 適量
【作り方】
①フライパンにごま油をひき
豚ひき肉を入れて火が通るまで炒める。
②白菜の芯の部分(1cm幅位)と⚫︎を入れ
中火でしんなりするまで炒める。
③白菜の葉、ニラを入れて馴染ませる。
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☑︎そぼろカレー
【2人前】
ごはん すきなだけ
合い挽き肉 約200g
たまねぎ 1/2玉
サラダ油 小さじ2
⚫︎カレー粉 小さじ2
⚫︎ケチャップ 大さじ1
⚫︎砂糖、ウスターソース 各大さじ1
⚫︎しょうゆ 小さじ2
⚫︎にんにく&しょうがチューブ 各小さじ1/2
【作り方】
①フライパンに油をひき
ひき肉を加え、火が通るまで炒める。
②たまねぎ(みじんぎり)を加え
しんなりするまで炒める。
③⚫︎を加え、弱めの中火で1〜2分まぜ炒め
全体が馴染んだらごはんにかける。
📝温泉たまごの作り方
①鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰させる。
②たまご(冷蔵で◎)を入れて火を止め
12〜13分放置する。
③冷水で冷やして完成。
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☑︎ひき肉と白菜の甘酢あんかけご飯
【2人分】
合い挽き肉 150g (豚でも鶏でも◎)
白菜 1/8カット
にんじん 1/3本
サラダ油 小さじ2
粗挽き胡椒 適宜
⚫︎水 100ml
⚫︎醤油、お酢 大さじ2
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎片栗粉 小さじ3
【作り方】
①フライパンに油をひき
ひき肉を火が通るまで炒める。
②にんじん(薄めの短冊切り)白菜(1〜2cm幅)
を入れ、フタして弱中火3〜4分加熱する。
③フタをとって軽く混ぜ、合わせておいた⚫︎を
加え、とろみを付ける。
④お好みでごはんにかけ、胡椒をふる。
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/4/29