ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「ビールに最高！ニラたっぷり、砂肝の唐辛子炒め🌶️ ぱぱっと出来るので、すぐ飲みたい時にぜひ！🍻 ✏︎レシピ⬇︎ 〜砂肝とニラの唐辛子炒め〜【材料（2人分）】・砂肝……250g ・ニラ……1束 → 2cm幅に切る・しょうゆ……小さじ1杯・塩……適量 a.サラダ油……大さじ1杯 a.輪切り鷹の爪……2本分 a.にんにく……1かけ → 芽を取りみじん切りにする【作り方】 1. 砂肝は、外側にある銀皮(白い部分)を包丁で削ぎ落とすようにして切り落とし、ひと口大にする。上から2か所ほど切り込みを入れる。 2. 中火で温めたフライパンに（a）を入れて炒める。香りがたったら1を入れて塩をふって炒める。表面の色が変わったら、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。 3. 蓋を開けて中火にし、ニラを加えてさっと炒めたら、しょうゆを回しかけて炒め合わせる。仕上げに塩で味を整えて完成。 #おうちごはん#晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#レシピ#簡単レシピ#おうち居酒屋#おつまみ#マカロニメイト#晩酌#フーディーテーブル#砂肝 #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」9月4日 18時30分