DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月10日 08時04分
甘酸っぱくさがたまらない!
とろみがご飯と絡んで美味しい#鶏むね酢鶏 のレシピです。
ヘルシーな鶏むね肉を使っているので嬉しい!
材料
・鶏むね肉 1枚
・玉ねぎ 1/4個
・赤パプリカ 1/2個
・しめじ 1/3パック
・塩胡椒 少々
・小麦粉 適量
・サラダ油 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酢 大さじ2
・粉末だし 小さじ1
・水 200cc
・はちみつ 大さじ1
・水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ2:水小さじ3)
手順
1. 鶏むね肉を一口大に切り、塩胡椒をして小麦粉をまぶす
2. フライパンにサラダ油をひき、鶏を中火で加熱する。両面にしっかり焼き色がついたら一度取り出す
3. フライパンに玉ねぎ、パプリカ、しめじを入れ、しんなりするまで中火で加熱する
4. 醤油、みりん、酢、粉末だし、水を加えて一煮立ちしたらはちみつを加える
5. 鶏肉を戻して3分加熱して水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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2016/7/10
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