macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 3月2日 12時08分
.
こんがりふっくら❤️コク旨ささみチーズピカタ?
.
サクサクふっくら食感?フレッシュなトマトソースとパセリがアクセント?まさにイタリアンな鶏肉料理です♩
.
いつもコメントありがとうございます!作ったら#マカロニレシピ のタグをつけて投稿してくださいね♩
.
■食材(2人分)
・鶏ささみ:4本(340g)
・塩こしょう:少々
・小麦粉:適量
・オリーブオイル:大さじ2杯(フライパン用)
<衣>
・粉チーズ:大さじ3杯
・生パセリ:8g
・卵:2個
<トマトソース>
・カットトマト缶:100g
・たまねぎみじん切り:1/4個分
・コンソメ:小さじ1/2杯
・塩こしょう:少々
.
■下ごしらえ
・鶏ささみの筋を取ります。
・生パセリをみじん切りにします。
・トマトソースの材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせておきます。
.
■つくりかた
①縦に置いた鶏ささみの横から包丁を入れて観音開きにし、塩こしょうで下味をつけます。(包丁を入れすぎて切り離さないように気をつけましょう!)
②開いた鶏ささみの両面に薄く小麦粉をまぶします。このとき、余分な粉をはたいて落としましょう。
③ボウルに粉チーズ、生パセリ、卵を入れてまんべんなく混ぜ合わせて衣を作ります。
④小麦粉をつけた鶏ささみにまんべんなく衣をつけます。
⑤弱中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏ささみを並べます。
⑥軽く焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に焼きます。
⑦両面に焼き色がついたらお皿に盛り付けて、お好みでソースをかけて完成です!
.
★MEMO★衣にチーズが入っているので、こげないように弱中火で焼くのがポイントです!
.
#マカロニレシピ #macaroni #おうちカフェ #おうちごはん #クッキングラム #料理 #料理動画 #レシピ動画 #レシピ #簡単レシピ #instafood #food #cooking #cookingvideo #recipe #yummy #instagood #ピカタ #鶏肉のピカタ #卵 #たまご #卵料理 #鶏肉 #ささみ #ササミ #鶏ササミ #朝ごはん
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
3,349
6
2017/3/2