エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 1月22日 19時03分

【エバラ社員の食卓/どんぶり特集Vol.1】
居酒屋メニューが家で楽しめる「もつ煮丼」♪
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こんにちは、マーケティング部の石野です。今週はエバラ社員が作るおすすめどんぶりメニューをご紹介します＾＾
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私が作ったのは、居酒屋メニューの定番・もつ煮込みをのせたどんぶりです！
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味付けは「 #すき焼のたれ 」でしっかりとした味わいに仕上げました！もつは下ゆでされたものを使うと、より手軽にできますよ＾＾
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温泉卵をのせて食べるのもおすすめ♪ぜひ、チャレンジしてくださいね(*^_^*)
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＜材料 2人分＞
豚もつ(下ゆで済) 150g
大根 150g
だし汁 200ml
生姜（すりおろし） 小さじ1/2
エバラすき焼のたれ 70ml
ごはん どんぶり2杯分
長ねぎ（斜め薄切り） 適宜
一味唐辛子 適宜
温泉卵 適宜
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＜作り方＞
【1】大根は8mm幅のいちょう切りにします。
【2】鍋に【1】の大根・豚もつ・だし汁・生姜・「すき焼のたれ」を加えて落とし蓋をし、時折混ぜて灰汁を取りながら、弱火で約15分煮込みます。
【3】ごはんを器に盛り、【2】をのせて、できあがりです。
※お好みで長ねぎ・一味唐辛子を散らし、温泉卵をのせて、お召しあがりください。
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