macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月26日 10時13分
チーズのコクたっぷり? ツナと野菜の皮なし豆乳キッシュ⠀
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【macaroni × ノリタケ ブランドアンバサダー】⠀
@nicotto_kaori さん考案レシピ✨⠀
フランス語で『親愛なる白へ』と言う意味を持つ、シンプルながらも華やかさを兼ね備えたシリーズ"シェール ブラン" のスクエアプレートに合う料理を考案いただきました?⠀
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使用アイテムは @noritake.tableware_official でチェックしてね✨⠀
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■調理時間:15分⠀
※オーブンで加熱する時間は含みません。⠀
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■材料(4〜6人分)⠀
・ズッキーニ:1本⠀
・玉ねぎ:1個⠀
・ツナ缶:1缶⠀
・にんにく:1片⠀
・オリーブオイル:大さじ1杯⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
☆卵:2個⠀
☆豆乳:100cc⠀
☆とろけるチーズ:100g⠀
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■下ごしらえ⠀
・ 耐熱皿にバター(分量外)を塗ります。⠀
・ オーブンを180℃に余熱します。⠀
・玉ねぎは薄切りにします。⠀
・にんにくはみじん切りにします。⠀
・ツナ缶は油を切ります。⠀
・☆は合わせておきます。⠀
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■作り方⠀
①ズッキーニは半分を2〜3mm幅の半月切り、残り半分は1cm角の角切りにします。半月切りにしたズッキーニを耐熱皿の縁に並べて敷きつめます。 ⠀
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけます。香りが立ったら、玉ねぎと角切りのズッキーニを炒めます。⠀
③火を止め、ツナを加え、塩、こしょうを振ります。これを①の耐熱容器に入れて平らにならし、混ぜ合わせた☆を流し入れます。⠀
④180℃のオーブンで15分加熱し、さらに170℃で10〜15分加熱して完成です。⠀
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★MEMO★縁にズラリと並べたズッキーニが皮の代わりになり、ヘルシーに仕上がります。炒めた角切りズッキーニを少し取り分けておき、☆を流し入れたあとトッピングすると、さらにかわいくなりますよ。⠀
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2018/9/26