オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月9日 12時01分

【サーモンとカッテージチーズのパスタ】
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今日は時間のない時にでもパパッと作れるパスタのご紹介です。
パスタと一緒に野菜をゆでてあとはチーズとサーモンと和えるだけ！
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《材料　2人分》
パスタ（細め）　160g
サーモン　1/2さく
アスパラガス　2～3本
カッテージチーズ　50g
オリーブオイル　大さじ1～2
レモン果汁　大さじ2
塩　適量
黒こしょう　適量
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《作り方》
① パスタを袋の記載時間より長めにゆでる。ゆであがる1分半前にアスパラを入れて一緒にゆで上げる。湯切りして氷水で冷やす。
② アスパラガスは斜め切りにする。サーモンは薄切りにする。
③ ボウルにパスタと全ての食材を入れて和えて器に盛る。
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オリーブオイルの風味と全ての食材がマッチ！
カッテージチーズのまろやかさとサーモンでごちそう感アップ！
白ワインにとても合います。
ぜひお試しくださいね～♪
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