macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月16日 14時05分

🥄明太子とエリンギの豆乳中華風スープ⁠
（@emyyy116 さん考案レシピ）⁠
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【#365日のパンとスープ 】⁠
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⁠
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⁠
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365人の人気インスタグラマーが考案した⁠
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖⁠
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Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・明太子 ：1腹⁠
・小松菜：1株⁠
・エリンギ：1本⁠
・中華スープ：200cc⁠
・無調整豆乳：200cc⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
・しょうゆ：小さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・小口ねぎ：適量⁠
・白いりごま：適量⁠
・ごま油：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・明太子は薄皮に縦に切れ目を入れて4等分に切ります。⁠
・小松菜は3cmに切り、茎の部分と葉の部分に分けます。⁠
・エリンギは3cmの短冊切りに切ります。⁠
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■作り方⁠
①鍋に中華スープ入れて中火にかけ、煮たったらエリンギ、小松菜の茎の部分、豆乳を加えます。⁠
②沸騰直前まで温め、小松菜の葉の部分と明太子を加えて弱火にします。⁠
③塩、こしょう、しょうゆで味を調えます。⁠
④器に盛り、小口ねぎ、白いりごま、ごま油をたらして完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・豆乳を入れたら沸騰しないよう弱火で温めてください。⁠
・小松菜の葉と明太子は食感が残るように、最後にさっと加えて煮てください。 ⁠
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【参加メンバー募集中】⁠
この企画に参加していただける方を募集しています😊⁠
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください！⁠
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【商品協賛】⁠
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