macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月14日 21時05分
ピリリと痺れる🙌「#よだれ焼ききゅうり」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️火を通すことで味がなじみやすく👌
✔️よだれ鶏のタレで、さっぱり夏らしい味わいに！
✔️お好みで花椒をプラスすればシビ辛に🔥
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
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■調理時間：15分
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■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1と1/2杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 花椒：小さじ1/2杯
・a. ラー油：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・パクチー：適量
・長ねぎ：5cm
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■下ごしらえ
・長ねぎは千切りにして、白髪ねぎにします。
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■作り方
①きゅうりを縦半分に切り、3等分にします。
②フライパンにごま油を引いて熱し、きゅうりを並べ入れます。焼き色がつくまで焼き、器に盛ります。
③ボウルに (a) を混ぜ合わせ、②にパクチー、白髪ねぎをトッピングして完成です。
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★MEMO★お好みで花椒の実をトッピングするのもおすすめです。
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2019/8/14
