macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月13日 06時05分
【#ごはんのおともだち】懐かしの味😊 #甘辛ピーナッツ味噌
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毎週火曜の朝は「ごはんのおともだち」をお届けします🍚
コレさえあればごはんが何杯もすすんじゃう！
みんな大好きな白米を引き立てる、ごはんと
相性ピッタリなお供たちを4週に渡ってご紹介します😊
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今週は「ピーナッツ味噌」
懐かしい味をお家でも楽しんでくださいね🙌
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■調理時間：15分
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■材料（250cc容器1個分)
・ピーナッツ：130g
・a. 合わせみそ：大さじ3杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
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■作り方
①フライパンを熱し、サラダ油を引いてピーナッツを弱火で炒めます。
②(a) を混ぜ合わせ①にまわしかけて弱中火で絡めます。
③ごまを合わせて粗熱をとり、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で一週間を目安に保存してください。
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★MEMO★火が強すぎるとピーナッツが焦げやすいため、弱火で炒めてください。
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2019/8/13
