macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月12日 21時05分
こってり味がクセになる🍄「#オーロラエリンギ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️ケチャップマヨでエビマヨのような味わいに🦐
✔️エリンギの独特の食感を楽しんで🙌
✔️こってり味がクセになる！
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：20分
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■材料（2人分)
・エリンギ：1パック
・片栗粉：適量
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 牛乳：大さじ1杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ2杯
・サラダ油：適量
＜トッピング＞
・パプリカパウダー：お好みで
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■作り方
①エリンギは1cm幅の輪切りにし、傘の部分は大きければ半分にして、片栗粉をまぶします。
②フライパンに深さ1cmほどサラダ油を入れ、180度に熱します。①を並べ入れ、両面に揚げ色が付くまで揚げて油を切ります。
③ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせて②を加えて混ぜます。
④お好みでレタスの上に盛り付けパプリカパウダーをふって完成です。
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★MEMO★
・エリンギは少し厚めに切ると、食感が楽しめます。
・揚げすぎないように気をつけてくださいね♪
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2019/8/12
