macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月12日 14時05分
🐖豚バラ肉と卵のピリ辛韓国風スープ
（@t.yumama さん考案レシピ）
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌
Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間：20分
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■材料（2人分)
・豚バラ肉：80g
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：1/4本
・ニラ：1/4束
・溶き卵：1個分
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
・鶏ガラスープ：鶏ガラスープの素：大さじ1と1/2杯、水：400cc
・酒：大さじ1杯
・薄口しょうゆ：大さじ1杯
・コチュジャン：小さじ1/2杯
・ごま油：少々
＜トッピング＞
・白すりごま：適量
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■下ごしらえ
・豚肉は3cm幅に切ります。
・にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、ニラは3cm幅に切ります。
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■作り方
①鍋にごま油を引いて熱し、にんにく、しょうがを入れて香りが立ったら、豚バラ肉を入れて炒めます。
②肉の色が変わったらにんじん、玉ねぎを入れて炒め合わせ、鶏ガラスープ、酒を入れて野菜が柔らかくなるまでフタして弱中火で6分煮ます。
③薄口しょうゆ、コチュジャンで味を整えて、仕上げにニラを入れて溶き卵を回し入れます。
④お皿に盛り、白すりごまをかけて完成です。
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★MEMO★溶き卵を加えた後、加熱しすぎると固くなってしまうのでさっと煮てくださいね。
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【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています😊
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【商品協賛】
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2019/8/12
