macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月11日 18時05分
アレンジ自在🙌「ポテトサラダ」ちょい足し4選✨レシピのポイントは↓をチェックしてくださいね✨
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今回ご紹介するのは…🙌
・パリパリカレーポテトサラダ
・明太チーズポテトサラダ
・塩レモンポテトサラダ
・ハニーマスタードナッツポテトサラダ
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✔️4種のアレンジでマンネリ知らず👌
✔️ポテサラがちょっと余ったときにもおすすめ✨
✔️コンビニのポテサラを使うのも◎
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■材料(各4人分)
<パリパリカレーポテトサラダ>
・a. ポテトサラダ:180g
・a. 焼き肉のたれ:小さじ2杯
・a. カレー粉:ひとつまみ
・a. ラーメンスナック:20g
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<明太チーズポテトサラダ>
・b. ポテトサラダ:180g
・b. 明太子:1/2本(40g)
・b. クリームチーズ:15g
・b. ガーリックパウダー:ひとつまみ
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<塩レモンポテトサラダ>
・c. ポテトサラダ:180g
・c. レモン:1/4個分
・c. 塩:ひとつまみ
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<ハニーマスタードナッツポテトサラダ>
・d. ポテトサラダ:180g
・d. ミックスナッツ:25g
・d. クリームチーズ:15g
・d. 粒マスタード:小さじ1杯
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■下ごしらえ
・明太子はほぐします。
・レモンは多めの塩(分量外)で揉むようにしながら表面をこすり、流水で塩を洗い流します。1/4に切り分け、果汁を絞り、皮の黄色い部分を千切りにします。
・ミックスナッツは荒く刻みます。
・bのクリームチーズは室温に戻します。
・dのクリームチーズはひと口大に切ります。
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■作り方
①「パリパリカレーポテトサラダ」を作ります。ボウルに(a)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みで半熟卵、ブラックペッパーをのせて完成です。
②「明太チーズポテトサラダ」を作ります。ボウルに(b)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みでパセリを散らして、ビスケットにつけて完成です。
③「塩レモンポテトサラダ」を作ります。ボウルに(c)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みでオリーブオイルをたらして完成です。
④「ハニーマスタードナッツポテトサラダ」を作ります。ボウルに(d)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みではちみつをたらして完成です。
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★MEMO★ラーメンスナックや、ミックスナッツはお好みで量を足して下さいね。さらに食感が楽しめますよ。
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2019/8/11