株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 9月13日 15時31分
【南瓜のアーモンド和え】
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ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー 節約美容料理研究家の金子あきこさん @金子あきこ からの体にもお財布にも優しいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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材料を混ぜ合わせるとき、初めは分離しますが、しっかり混ぜ合わせるとなめらかになります。
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<材料(2人分)>
■南瓜…150g
■水…小さじ1
■アーモンドスライス…10g
(A)
■クリームチーズ…30g
■オリーブオイル…小さじ1
■レモン汁…小さじ1/2
■塩…小さじ1/8
■こしょう…少々
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<作り方>
①(下準備)クリームチーズは常温に戻し柔らかくしておく。
②南瓜は種を取り除き、1.5cm幅に切る。
③南瓜と水を耐熱容器に入れラップをかけて500Wレンジで3分ほど加熱し粗熱を取る。
④(A)を合わせる。
⑤③とアーモンドスライス、④をゴムベラで優しく混ぜ合わせる。
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2019/9/13