理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 11月26日 18時00分

『ノンオイルでかんたん酸辣湯』
ふわトロ卵がたまらない💛簡単にできる酸辣湯のレシピをご紹介します♪
『リケンのノンオイル　中華ゴマ』を使えば、中華風の味付けがぐっと楽に♪おうちでも簡単に本格的な中華スープが楽しめちゃうんです👀❕
今日の汁物は酸辣湯で決まり✨
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー137kcal 塩分0.7g
(カロリー・塩分は1人分の数値）
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【材料】2人分
絹ごし豆腐　100g
しいたけ　1枚
卵　1個
小ねぎ(小口切り)　1本分
ノンオイル中華ゴマ　大さじ3
水　400ml
(A)片栗粉　小さじ2
(A)水　小さじ2
こしょう　適量
ごま油　小さじ2
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【つくり方】
①しいたけは石づきを取り薄切りし、豆腐は1センチ角に切る。
②鍋に『リケンのノンオイル 中華ごま』と水を入れ、沸騰したら①を加える。しいたけに火が通ったら (A)を加えてよく混ぜる。
③とろみがついたら溶き卵を細く流し入れて、火を強める。
④卵がふんわりとしたら火を消し、ごま油とこしょうを加える。器に盛り、小ネギを散らして出来あがり。
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【天才ポイント】
辛い味がお好みの方はごま油をラー油に代えても。
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