ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「きのうのランチにカルボナーラ。濃厚レシピで😋 ・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜濃厚カルボナーラ〜【材料(2人分)】 ○塩12g ○スパゲティ160〜180g ○厚切りベーコン80〜100g(お好み幅に切る) ●卵黄2個分 ●生クリーム80ml ●牛乳100ml ●粉チーズ30〜35g ●粗挽き黒こしょう約5ふり〜お好み量 ●塩1つまみ ○オリーブオイル大さじ1 ・ ・【作り方】 ➀フライパンに1.5ℓのお湯を入れ火にかけ、沸騰したら強めの中火にし(強火ではなく)、塩を入れて軽く混ぜ、パスタを入れて茹でていきます。 ➁パスタを茹でてる間にボールに●の材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせておきます。 ➂中火で温めたフライパンにオリーブオイルひき、ベーコンを炒め、お好みの焼き加減まで炒めます。 ※表面カリッと焼くと美味しい。 ➃表記より約1分早めにあげたパスタを、フライパンに入れて、軽く炒めてフライパンの旨味油を絡める。弱火にして、➁のソースを一気に入れ、素早くフライパンとトングで混ぜる。 ➄ソースが十分に麺に絡んだら器に盛り、お好みで黒胡椒をふり完成。・・粉チーズは、雪印メグミルクの雪印北海道100 粉チーズ芳醇がオススメ！グラタンのホワイトソースに加えても美味しい。・・・ #ランチ#おうちごはん#おうちカフェ#お昼ごはん#昼ごはん#パスタ#スパゲティ#カルボナーラ#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #lunch#japanesefood#foodpic#yummy#pasta」1月11日 12時07分