utoshのインスタグラム(utosh) - 5月22日 23時58分

【簡単レシピ付き】オーストラリア産ぶどうが美味しい！

今が旬の #オーストラリア産ぶどう 。
地味に先週今週と投稿してましたが、とても楽しかったです。
1回目は白ブドウのカプレーゼ。
2回目は赤ブドウの塩味よりフルーツサンドイッチ。
3回目は白ブドウのジャムっぽいコンポート

の3投稿してきました。
自分で言うのもなんですが、ブドウのポテンシャルが何となくこの3投稿で学ぶ事ができたと思います。
本当に美味しいブドウ。いい機会を頂きました。


そして4投稿目、ぶどうの天ぷらを作ってみました。
ちょっと1/2くらいに衣をつけて15秒くらいさっと揚げて、
最後に塩をふると最高！


いやこれ美味しい。もちろん赤ワインにピッタリですが、もっともっと度数の強いお酒でもいいですね。塩を強めに振って、テキーラとかいいんじゃない？合いそう。
もちろんおやつにもピッタリ。火を通すと甘さが引き立ちますね。

これは新しい扉が開いたな〜。
ぜひ作ってみてください。


オーストラリア産のブドウにはビタミンがたっぷり入っていますので、
免疫力をUPしていけたらいいですよね。ウイルス撃退です。

ぜひ作ってみてください！
▶︎ @tasteaustralia_jp


【簡単レシピ】
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1、ブドウを爪楊枝に数粒並べて刺す。

2、天ぷらの衣をつける。

3、170°の油に15秒くらい入れてすぐに取り出す。

4、塩をふる。

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