Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 6月9日 19時55分

#ガイヤーン

ってややこしい名前だけど、手羽のにんにくの漬け焼きです。にんにくがきいてて超簡単で美味しいのでおすすめ

レシピにはナンプラー使ってますが、しょうゆだけでも充分美味しいですよ
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■レシピ
手羽先…8本
>>①
おろしにんにく…一片
醤油、ナンプラー…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
胡椒…少々
>>②
ナンプラー、レモン汁…各大さじ1
粉唐辛子…小さじ1/2
砂糖…小さじ2
白胡麻…少々
減塩梅干し、またはタマリンド…少々(無かったら無くてもok)

step1️⃣.手羽先にフォークで穴をあけて、保存袋にいれて①ともみ込んで一晩漬けておく
step2️⃣.②は合わせてタレ作り
step3️⃣.グリルで両面焼いて出来上がり

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