utoshのインスタグラム(utosh) - 7月12日 23時38分

【レシピ画像付き】オイルサーディンとナスのトマトソースパスタ

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オイルサーディンでパスタを作りたい時はこれ！間違いないパスタです。
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こんにちは🙋🏻

今日のメイン食材、オイルサーディンですが、実はオイル「シャア」ディンなんですよ。サーじゃなくてシャア。ガンダムのシャアがパッケージに描かれている謎のコラボ商品なんです。

オイルサーディンなんて、選択肢がほぼほぼない商品。老若男女シャアディンを買うしか無いっていう現象が起こってました😅

売り上げ変わるのかな〜。シャア専用オイルサーディン。不思議なコラボやってますよね。 攻めてるな〜って思います😂


ー✂︎ー


オイルサーディン余らせている人にはオススメのパスタです。以前作った時は大好評でしたのでカムバッグ！

形がなくなってしまうくらい混ぜ合わせてしまってもいいし、
大事に大事に崩れない様に形を残してもいい。
ぜひ作ってみてください。


レシピはこちら↓
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オイルサーディンとナスのトマトソースパスタ（2人分）

【材料】
パスタ　160〜200g

〈トマトソース用〉
トマト缶 1個
玉ねぎ 半分
ニンニク 1片
塩　小さじ2
砂糖 小さじ1（トマト缶にエグ味がある時に入れるとよい）
赤唐辛子 1本

オイルサーディン 1缶
ナス 1本

オリーブオイル 大さじ2

パスタを茹でる用の塩
・水1リットルの場合　塩9g
・水2リットルの場合　塩18g

最後に粉チーズ（お好みで） 適量


【作り方】
（1）玉ねぎは細かくみじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。赤唐辛子は種を取る。

（2）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをいれ、細かく刻んだタマネギもいれて蓋をして5分（時間があれば10分）弱火で炒める。

（3）トマト缶をいれて（ホールでもダイスでも可）よくつぶしながら塩、砂糖を加えて火にかけて、トマト缶の水分を強火で適度に飛ばして濃厚に仕上げる。（ローリエがあれば加えてもいい）〈トマトソースの完成〉

（4）パスタを茹で始める。新しいフライパンにオリーブオイルを入れて、ナスを炒め、オイルサーディンも加え、3のトマトソースを入れてよく混ぜ合わせる。

（5）2分くらい短めに茹でたパスタを入れ、茹で汁を加え、（茹で汁は少なくとも1杯、2〜3杯くらい加えると良い）よく絡めて完成。

（6）皿に盛りつけ、粉チーズなどをトッピングするとさらに美味しくなりますよ！

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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！


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