utoshのインスタグラム(utosh) - 8月18日 18時08分
【レシピ画像付き】ブルーチーズで美味しい焼きそば!
どんな組み合わせでも、何にでもあう「焼きそば」ですが、
このデンマーク産ブルーチーズ焼きそばはなんというか、最高に美味しいです。
普通にチーズを入れた焼きそばより断然美味しいんですよね。
焼きそばって、よくも悪くもソースが全てを持っていってしまっているんですよね。
変えようがない味なんです。それを変えようと思うと「ソースを使わない」という手段になるんですが、このブルーチーズはソースにも合う!ブルーチーズの意味がある。
焼きそばに少しでいいのでデンマーク産ブルーチーズ入れてみてください。濃厚さが足されて、おいしくなります。
「ヨーロッパの食材×和食材」の相性の良さを改めて感じました。@foodmatcheu
ぜひ作ってみてください。
レシピはこちら↓
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ブルーチーズで美味しい焼きそば(2人分)
【材料】
焼きそばの麺 2玉
付属の粉ソース 2人分
ネギ 10cm
デンマーク産ブルーチーズ
50g程度
サラダ油 大さじ1
水 50ml
【作り方】
(1)ネギを斜めに切る。ブルーチーズは5mmくらいの幅に切り、手でほぐす。
(2)中火のフライパンに麺と水をいれて、よくほぐしながら混ぜ合わせて、まんべんなく広げたら、油を鍋の縁から一周回しかけ、付属のソースをいれて炒める。
(3)最後にネギをいれよく混ぜ合わせたら、皿に盛り、ブルーチーズを乗せて完成。
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ぜひ作ってくださいね!
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2020/8/18