ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の夕食献立。メインはごぼうと人参を巻いたロールチキンの照り焼き。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜ごぼうと人参のロール照り焼きチキン〜【材料（2人分）】・鳥もも肉……1枚・ごぼう……1/3本 → 縦4等分に切る・人参……1/4本 → 縦4等分に切る A 醤油……大さじ1杯 A オイスターソース……小さじ2杯 A 砂糖……大さじ1杯と小さじ1杯 A 酒……大さじ3杯【作り方】 1. ごぼうと人参は、2〜3分ゆでたら、冷まして水気を切っておく。 2. 鳥もも肉は開いて、厚みのある部分は切り落として、均等な厚さにそろえる。 3. 2に1を並べてしっかり巻いていき、たこ糸で縛る。 4. 鍋に150mlの水とAを入れて火にかけ、煮立ったら3を入れる。弱火にして蓋をし10分ほど煮る。裏返して蓋をして更に5〜10分煮て、煮汁が少なくなってきたら、仕上げは強火にして煮詰める。 5. 照りが出て、しっかり煮汁が絡んだら火を止めて取り出し、タコ糸を外して食べやすい厚さに切り分けて盛り付け、残った煮汁をかけて完成。副菜には、 ○茶碗蒸し ○納豆と温泉卵の小鉢 ○白菜のおひたし・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#レシピ#簡単レシピ#ロールチキン#和食#おうちごはん#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」10月14日 20時34分