ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の晩ごはん。メインに、蓮根と豚肉キムチのおつまみ。〜蓮根キムチの豚肉巻きチーズ焼き〜【材料（2人分）】・豚バラスライス肉……150g （5〜6枚）・蓮根……100g → 約5mm幅に10〜12枚に切る・白菜キムチ……100g → 軽く汁気をきり、ひと口大に切る・スライスチーズ……2枚 → 縦に3等分に切る・塩……適量・小麦粉……適量・サラダ油……小さじ2杯・青ネギ……適量 → 小口切りにする【作り方】 1. 蓮根（半分量）に白菜キムチを乗せていき、もう1枚の蓮根で挟む。 2. 1を豚バラスライス肉で巻いていき、全体に小麦粉をまぶす。 3. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、2を並べ、軽く塩をする。焼き色がついたら裏返して蓋をし、2分ほど蒸し焼きにする。 4. 3の上にチーズを乗せていき、蓋をして1分待つ。チーズが溶けたら、裏返して強火にし、チーズがこんがりするまで焼いていく。カリっと焼き色がついたら取り出して、半分に切って盛り付け、お好みでネギを散らす。あとは、明太子のだし巻き卵と、納豆冷奴、鶏皮ポン酢でした。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#レシピ#簡単レシピ#豚キムチ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」10月8日 20時11分