DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月27日 22時00分
オーブン不要で簡単♪焼かないタルト9選
①<牛乳パックでつくる!レンジで生チョコタルト>
■材料 (牛乳パック1個分(7×7cm))
・チョコレート 120g
・生クリーム 60cc
・ビスケット 5枚(40g)
・無塩バター 10g
・純ココア 適量
■手順
(1)ポリ袋にビスケットを入れ、細かくなるまで砕き、バターを加えて全体になじむようによくもみこむ。
(2)牛乳パックの底にクッキングシートを敷き、1のビスケットを入れてラップで押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。(牛乳パックはよく洗って乾かし、高さ10cm程度に切っておきましょう。)
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームを加えてラップをせずに600Wのレンジで2分加熱して混ぜ、粗熱をとる。2の牛乳パックの型に流し入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やして固め、純ココアをふる。(溶けなければ10秒ずつ追加加熱してください。)
②<焼かずに作れる!いちごのビスケットタルト>
■材料 (直径18cm タルト型(底取))
・いちご 20個
☆土台
・ビスケット 120g
・溶かしバター(無塩) 50g
・牛乳 大さじ2
★レアチーズフィリング
・マシュマロ 100g
・クリームチーズ 150g
・ヨーグルト[無糖] 150g
仕上げ用
・粉砂糖 適量
・ミント 適量
■手順
(1)いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。水気をふきとる。
(2)【土台】保存袋にビスケットを入れて口を閉じ、めん棒で細かく砕く。溶かしバター、牛乳を加えて、馴染むまで揉み込む。型に入れ、スプーンで押し付けるように敷き詰める。冷蔵庫で1時間程冷やし、固める。
(3)【レアチーズフィリング】耐熱容器にマシュマロを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで40秒程加熱し、混ぜて溶かす。クリームチーズを加えて混ぜ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。
(4)2にレアチーズフィリングを入れて平らにならす。冷蔵庫で2時間程冷やし、固める。いちごをのせ、お好みで粉砂糖をふり、ミントを飾る。(いちごは切り口の水分をふきとってから使用しましょう。)
③<サクッとろ〜ん♪抹茶のミニ生チョコタルト>
■材料 (直径5cmタルト台12個分)
・ホワイトチョコレート 120g
・生クリーム 50cc
・有塩バター 40g
・抹茶 大さじ1
・タルト台[5㎝] 12個
・粉砂糖 適量
■手順
(1)ホワイトチョコレートは細かく刻む。
(2)鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、小さな泡が出てきたら火をとめる。ホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす。抹茶をふるって加えて混ぜる(抹茶生チョコ)。
(3)タルト台に抹茶生チョコを等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。レースペーパーなどをのせ、粉砂糖をふって模様をつけ、レースペーパーを外す。(粉砂糖は溶けないタイプのものがおすすめです。)
④<簡単スイーツ♪ミニ生チョコタルト>
■材料 (直径5cmタルト台12個分)
・ミルクチョコレート 150g
・生クリーム 50cc
・有塩バター 30g
・タルト台[5㎝] 12個
・ドライラズベリー 適量
■手順
(1)チョコレートは細かく刻む。
(2)鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、小さな泡が出てきたら火をとめる。チョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす(生チョコ)。
(3)タルト台に生チョコを等分に流し入れ、ドライラズベリーをのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤<サクサク濃厚♪ブラウニータルト>
⑥<焼かずに作れる♪ティラミス生チョコタルト>
⑦<マシュマロで作る!お手軽レアチーズタルト>
⑧<焼かずに作れる!クリアタルト>
⑨<オーブンなしで簡単!パンプキンプリンタルト>
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【お詫びと訂正】
⑤<サクサク濃厚♪ブラウニータルト>に関しまして、オーブンを使用したレシピになっておりました。
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2021/1/27