DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月28日 12時01分


「いちごのトラ柄ロールケーキ」

調理時間:約90分
特別な器具なしで、簡単に模様入りのロールケーキができます!
ホットケーキミックスでできるのも嬉しいポイント♪
弱火でじっくり焼くことで、ふわふわ生地に仕上がります!
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (卵焼き器1つ分)
・純ココア          小さじ1
・生クリーム         大さじ5
・グラニュー糖(クリーム用) 大さじ1/2
・いちご           3粒
・サラダ油          少々
生地
・卵             1個
・グラニュー糖(生地用)     大さじ1
・牛乳            大さじ1
・ホットケーキミックス    大さじ3
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■手順
(1)ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を入れてもったりとするまで泡立てる。(5分ぐらい泡だてましょう!大変だったら、ハンドミキサーを使用して!)
(2)牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(3)ボウルに2の生地(大さじ2)、純ココアを入れて混ぜる。
(4)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、3の生地で模様をかく。弱火にかけ、1分加熱したら、2の生地を流し入れる。
(5)アルミホイルでふたをして弱火で5分焼く。
(6)ラップで包んで冷ます。
(7)ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてツノが立つまで泡立てる。いちごはへたを取り、食べやすい大きさに切る。
(8)生地のラップを広げて生クリーム、いちごをのせて手前からラップを使って巻き、冷蔵庫で冷やす。

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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2021/1/28

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