DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「インスタで人気！大葉レシピ7選 ⠀⠀ ①＜大葉のごまだれ漬け＞ ■材料 (2人分) ・大葉　10枚 ☆ごまだれ・砂糖　小さじ1/2 ・しょうゆ　大さじ1 ・ごま油　大さじ1/2 ・白すりごま　大さじ1 ・おろししょうが　小さじ1/2 ・一味唐辛子　小さじ1/4 ■手順 (1)ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。(一味唐辛子はお好みで量を調節してください。) (2)ビニール袋に大葉1枚、ごまだれ1/10量を交互に加える。空気を抜いて袋の口を閉じる、全体を馴染ませる。冷蔵庫で1時間程おく。 ⠀⠀ ②＜鶏肉のたっぷりしそ南蛮＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　1枚(250g) ・玉ねぎ　　　　　1/2個・にんじん　　　　1/2本・大葉　　　　　　10枚・塩こしょう　　　少々・片栗粉　　　　　適量・サラダ油　　　　大さじ3 ☆南蛮酢・砂糖　　　　　　大さじ2 ・酢　　　　　　　大さじ4 ・しょうゆ　　　　大さじ3 ・水　　　　　　　150cc ・唐辛子(輪切り) 小さじ1/2 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。 (3)バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。 (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。 (5)熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。 ⠀⠀ ③＜バターポン酢でさっぱり♪豚バラ肉の大葉ロール＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　10枚(約200g) ・大葉　　　　　　10枚・塩こしょう　　　少々・片栗粉　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　大さじ1/2 ・酒　　　　　　　大さじ1 ☆調味料・ポン酢　　　　　大さじ2 ・有塩バター　　　10g ■手順 (1)大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。 (2)豚肉を1枚広げ、塩こしょう、片栗粉をふる。大葉を手前に1枚分を縦に並べてのせ、手前から巻く。同様にして計10個作る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら転がして全面を焼く。 (4)酒を回し入れてふたをし、弱火で火が通るまで2分蒸し焼きにする。☆を加えてバターが溶けるまで炒めてからめる。 ⠀⠀ ④＜たっぷり大葉の照り焼きつくね＞ ■材料 (2人分) ・鶏ひき肉[もも] 200g ・大葉 10枚・ねぎ 1/2本・サラダ油　　　　大さじ1/2 ☆肉だね調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・片栗粉　　　　　大さじ1 ・おろししょうが　小さじ1/2 ・卵白　　　　　　1個分 ★甘辛だれ・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　大さじ1 トッピング・卵黄　　　　　　1個分 ■手順 (1)大葉は軸を切り落とす。6枚を取り分ける(包む用)。残りの4枚はみじん切りにする(肉だね用)。ねぎはみじん切りにする。 (2)ボウルに鶏ひき肉、大葉のみじん切り(肉だね用)、ねぎ、☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。1/6量を大葉1枚にのせて包む。同様に計6個作る(肉だね)。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べて弱めの中火で3分焼く。裏に返してふたをし、弱火で5分肉に火が通るまで蒸し焼きにする。 (4)★を加えて中火で煮立たせる。とろみがつくまで上下を返しながらからめる。 (5)器に盛り、卵黄を添える。 ⠀⠀ ⠀⠀ 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜豚肉ときゅうりの薬味炒め＞ ⑥＜食卓にあるだけで嬉しい！にんにくみその大葉巻き＞ ⑦＜鮭と大葉のたぬきおにぎり＞ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #大葉 #大葉レシピ #ごはんのお供」2月8日 10時00分