DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「おうちで旅行気分！台湾風レシピ7選 ①＜旨味がぎゅっとごはんにしみる！ルーローハン風炊き込みごはん＞ ■材料 (6人分(5.5合炊き炊飯器)) ・白米（洗ったもの）　3合・豚バラブロック肉　　300g ・ねぎ(青い部分)　　　 1/2本・小松菜　　　　　　　1/2袋・ゆで卵　　　　　　　3個・水　　　　　　　　　適量 ☆たれ・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　　大さじ1 ・オイスターソース　　大さじ2 ・おろしにんにく　　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　　小さじ1 ■手順 (1)ゆで卵は2等分に切る。豚肉は細切りにする (2)小松菜は水にさらし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3cm幅に切る (3)炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。白米、水3合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。豚肉をのせて広げ、ねぎをのせて通常炊飯する。(炊き終わったらねぎは取り出しましょう。) (4)器に盛り、小松菜、ゆで卵をのせる ②＜台湾の屋台グルメ！ねぎ餅＞ ■材料 (2人分) ・ねぎ　　　　　　　1本・ごま油（具材用）　大さじ2 ・塩　　　　　　　　小さじ1/2 ・ごま油　　　　　　小さじ1 ・薄力粉（打ち粉用）適量・サラダ油　　　　　適量・しょうゆ　　　　　適量 ☆生地・強力粉　　　　　　80g ・薄力粉　　　　　　80g ・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　　ひとつまみ・ぬるま湯　　　　　70㏄ ■手順 (1)ねぎは粗みじん切りにする。 (2)ボウルに☆を入れてさっくり混ぜ、ひとまとまりになるまでこねる。ラップで包み、20分おく。 (3)打ち粉をした台の上に生地を出し、2等分にし、めん棒で厚さ2㎜楕円形に伸ばし、ごま油をぬり、ねぎ、塩を均等に広げる。 (4)手前からくるくると巻き、巻き終わりをしっかりと止め、さらに渦巻きになるように巻く (5)めん棒で上から軽く押し、円状にする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れ焼き色がつくまで弱火で焼き、裏返して火が通るまでさらに焼く。 ③＜元気とスタミナをくれる！にんにく肉味噌まぜそば＞ ■材料 (2人分) ・中華麺　　　　　200g ・豚ひき肉　　　　150g ・にんにく　　　　2かけ・細ねぎ　　　　　1/2束・ごま油　　　　　大さじ2 ・おろししょうが　小さじ1/2 ・豆板醤　　　　　小さじ1 ☆調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1 ・みそ　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　50cc トッピング・刻みのり　　　　適量・かつお節　　　　適量・卵黄　　　　　　2個分 ■手順 (1)にんにくは粗みじん切りにする。細ねぎは刻む。 (2)鍋に湯をわかして中華麺を表記時間通りゆで、水気を切ってごま油(大さじ1)を加えてあえる。 (3)鍋にごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉、にんにく、おろししょうが、豆板醤を加えて色が変わるまで中火で炒める。 (4)3に☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。 (5)4のふたを取り、水分をとばすように中火で炒める。器に中華麺を盛り、ねぎ、刻みのり、かつお節をのせ、中央に肉味噌、卵黄をのせる。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜朝食におすすめ♪シェントウジャン＞ ⑤＜ついつい手が伸びる♪台湾カステラ＞ ⑥＜ゼラチンで作る！豆花(トウファ)＞ ⑦＜こくうま♡チーズティー＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #ルーローハン #台湾グルメ #魯肉飯」2月6日 12時01分