DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「おうちでお店の味♪本格派ごはんレシピ7選 ①＜じっくり煮てとろとろ♪基本の豚の角煮＞ ■材料 (4人分) ・豚バラブロック肉　800g ・ゆで卵　　　　　　4個・しょうが(皮付き)　 4枚・ねぎ(青い部分)　　 1本分・ねぎ(白い部分)　　 5cm ・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ☆煮汁・ゆで汁　　　　　　400cc ・酒　　　　　　　　100cc ・砂糖　　　　　　　50g ・しょうゆ　　　　　100cc ・しょうが(皮付き)　 4枚 ■手順 (1)豚肉は2〜3等分に切る(鍋に入る大きさ目安)。 (2)ねぎ(白い部分)は、縦に半分切り込みを入れて芯を取り、広げて千切りにし、水にさらして盛り付け直前に水気を切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で全面に焼き色がつくまで焼く。 (4)鍋に豚肉、ねぎ(青い部分)、しょうが(4枚）、水(分量外:かぶるくらいの量)を入れて強火で熱し、ふつふつとしたら弱火で1時間程下ゆでする。(水が少なくなる場合は、足しましょう！) (5)豚肉とゆで汁を分け、豚肉を食べやすい大きさに切る。(ゆで汁は煮汁に使うので、とっておきましょう。) (6)鍋に豚肉、☆を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にし、落としぶたをして30分煮る。 (7)火を止め、ゆで卵を加えて20分程おく。 (8)器に盛り、2を飾る。 ②＜あったまる♪基本のオニオングラタンスープ＞ ■材料 (2人分) ・フランスパン(薄切り) 2枚・玉ねぎ　　　　　　　1個・にんにく　　　　　　1かけ・有塩バター　　　　　20g ・ピザ用チーズ　　　　40g ・粉チーズ　　　　　　適量・パセリ(みじん切り) 　適量 ☆コンソメスープ・水　　　　　　　　　400cc ・塩　　　　　　　　　小さじ1/2 ・コンソメ　　　　　　小さじ1 ・こしょう　　　　　　少々 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。 (2)鍋にバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて水分を飛ばしながら強火で2〜3分炒める。弱めの中火にし、焦げをこそぎながら飴色になるまで炒める。 (3)2に☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で10分程煮る。 (4)耐熱容器に等分に入れ、それぞれフランスパン、ピザ用チーズ、粉チーズをのせる。200℃に予熱したオーブンに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで10～15分焼く。パセリをちらす。 ③＜プロ並みの仕上がり！基本のオムレツ＞ ■材料 (1個分) ・卵　　　　　2個・牛乳　　　　大さじ3 ・塩　　　　　小さじ1/4 ・有塩バター　10g ■手順 (1)ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。牛乳、塩を加えて混ぜ、こし器でこす。 (2)フライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、まわりが固まりはじめたら火からおろし、上下を折りたたみ、奥側に寄せ、傾けながら鍋肌に沿わせて器に盛る。(18cmのフライパンがおすすめです！卵液を流し入れたら、一気に仕上げていきます。) 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜お家で本格料理♪基本のビーフストロガノフ＞ ⑤＜本格的な味わい！えびのトマトクリームリゾット＞ ⑥＜簡単！本格味！レンジで肉豆腐＞ ⑦＜本格的な味!デミグラスハンバーグ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん」2月5日 17時01分