DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「バレンタインに！ほろ苦チョコレシピ5選 ①＜スイート&ビター！ブラックチーズケーキ＞ ■材料 (15cm丸型底取1台分) ・オレオ　　　　　　18枚・溶かしバター(無塩) 20g ☆チーズケーキ生地・クリームチーズ　　200g ・グラニュー糖　　　60g ・溶き卵　　　　　　1個分・生クリーム　　　　200cc ・レモン汁　　　　　大さじ1 ・薄力粉　　　　　　30g ■手順 (1)《下準備》オーブンは170℃に予熱する。クリームチーズは常温に戻す。 (2)ビニール袋にオレオを入れて、袋の上からめん棒で細かく砕く。半量取り分ける(トッピング用)。残りの半量に溶かしバターを加えて、袋の上から揉み込む(ボトム用)。 (3)ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。グラニュー糖、溶き卵、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。 (4)3に薄力粉をふるい入れて混ぜる(チーズケーキ生地)。 (5)型にクッキングシートを敷き、ボトム用のオレオを敷き詰める。チーズケーキ生地を流し入れて、トッピング用のオレオをちらす。 (6)170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で2〜3時間冷やす。(途中様子をみてアルミホイルでふたをして焼いてください。焼き上がりは柔らかくふるふるとした状態ですが、冷蔵庫で冷やすことでしっとりと固まります。) ②＜SNS人気投票レシピ♪ほろ苦ビターな生チョコケーキ＞ ■材料 (直径15cm丸型(底取)1台分) コーヒー生地・卵　　　　　　　　　　3個・砂糖　　　　　　　　　50g ・薄力粉　　　　　　　　50g ・純ココア　　　　　　　大さじ2 ・インスタントコーヒー　大さじ1 ・牛乳　　　　　　　　　大さじ1 ・無塩バター　　　　　　20g ビターチョコレートクリーム・ブラックチョコレート　200g ・生クリーム　　　　　　200cc ■手順 (1)�｟下準備｠型にクッキングシートを敷く。オーブンを160℃に予熱する。薄力粉と純ココア合わせてふるう。 (2)【コーヒー生地】耐熱容器にコーヒー、牛乳、バターを入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。 (3)ボウルに卵を入れて混ぜほぐし、砂糖を加えて卵のこしがなくなるまで混ぜ、50℃程度の湯煎にかけながら40℃前後になるまで混ぜる。 (4)湯煎から外し、ハンドミキサーで3分程度、生地がリボン状に落ちて表面に止まるくらいまで泡立てる、ふるった粉類を再びふるいながら加えてマーブル状になるまで混ぜ、2を加えて底から持ち上げて切るように混ぜる。 (5)クッキングシートを敷いた型に流し入れて、5cm高さから3回落として空気を抜き、160℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。粗熱が取れたら横半分に切る。 (6)【ビターチョコレートクリーム】ブラックチョコレートを細かく刻む。小鍋に生クリームを入れて弱火で温め、沸騰したら火からおろし、ブラックチョコレートを加えて混ぜて溶かす。鍋底に氷水を当ててトロッとしたクリームになるまで混ぜて冷やす。 (7)5の切り口にビターチョコレートクリームを塗ってスポンジを上から重ねる。上から残りのビターチョコレートクリームをのせて、側面にもコーティングして冷蔵庫で冷やす。クリームが固まったら純ココア(分量外:適量)をふるう。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③＜ビター＆スイート♪カフェモカゼリー＞ ④＜プレゼントにおすすめ♪ボンボンショコラ＞ ⑤＜ちょっぴりビター♡カフェモカムース＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #おうちスイーツ #おうちバレンタイン #バレンタイン2021 #手作りバレンタイン #チョコ #チョコレート #ビターチョコ」2月5日 15時00分