DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月9日 22時00分


忙しいときにおすすめ!炊き込みごはん9選

①<ねぎ1本使ってガッツリ!豚バラネギ塩炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み)      2合
・豚バラ薄切り肉    150g
・ねぎ         1本
・水          適量
・白いりごま      適量
☆調味料
・塩          小さじ1
・しょうゆ       大さじ1/2
・和風顆粒だし     小さじ1
・ごま油        大さじ1
■手順
(1)ねぎは小口切りにする。白い部分と青い部分をわける。
(2)豚肉は3cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りより2〜3mm下まで加えて、混ぜる。
(4)米を平らにならし、豚肉、ねぎの白い部分をのせて広げ、通常炊飯する。
(5)炊き上がったら、ねぎの青い部分を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをかける。

②<作業時間10分♪肉味噌の炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み)   2合
・玉ねぎ     1/2個
・にんじん    1/3本
・細ねぎ     2本(14g)
・温泉卵     4個
・水       適量
☆肉みそ
・豚ひき肉    200g
・酒       大さじ1
・砂糖      小さじ1
・みそ      大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・コチュジャン  大さじ1と1/2
■手順
(1)玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)炊飯器の内釜に米を入れ、水を2合の目盛りの2〜3mm下まで入れ、玉ねぎ、にんじん、2を加えて軽く広げ、通常炊飯する。
(4)炊き上がったら1/3の肉みそを取り出し、全体を混ぜる。器にごはんを盛り、取り出した肉みそ、温泉卵をのせ、細ねぎをちらして完成!

③<炊飯器におまかせ!チーズタッカルビ風炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み)    2合
・鶏もも肉     150g
・キャベツ     1枚
・にんじん     1/2本
・塩こしょう    少々
・ピザ用チーズ   100g
・水        適量
☆調味料
・酒        大さじ1
・みそ大さじ    1と1/2
・コチュジャン   大さじ1と1/2
仕上げ
・細ねぎ(刻み)    少々
■手順
(1)にんじん、キャベツは5mm幅の細切りする。
(2)鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをふる。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。
(4)炊き上がったらキャベツを加えて切るように混ぜる。ピザ用チーズをのせ、保温で5分おいてチーズを溶かす。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。

④<やみつきになること間違いなし!豚バラたぬき風炊き込みごはん>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み)    2合
・豚バラ薄切り肉  150g
・ねぎ       1/2本
・かつお節     1袋(4g)
・揚げ玉      大さじ3
・白いりごま    大さじ1
・細ねぎ(刻み)    適量
☆調味料
・酒        大さじ1
・のりの佃煮    大さじ3
・和風顆粒だし   小さじ1/2
■手順
(1)豚肉は3cm幅に切る。
(2)ねぎは小口切りにする。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、水(分量外:適量)を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。豚肉、ねぎ、かつお節を加え、通常炊飯する。
(4)炊き上がったら揚げ玉、白いりごまを加え、全体をさっくりと混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤<柚子胡椒ポン酢でさっぱり!ツナと豆苗の炊き込みご飯>
⑥<めんつゆバター味♪しめじとベーコンの炊き込みご飯>
⑦<味付けはポン酢だけ!豚ねぎポン酢の炊き込みご飯>
⑧<おかわり必至!生姜焼き風炊き込みご飯>
⑨<たっぷり2本使い切り!ねぎだく炊き込みご飯>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2021/2/9

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