macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「オーブンなしで作れる！「#フライパンちぎりパン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️フライパンで焼き上げる🙌 ✔️朝ごはんやおやつにぴったり✨ ✔️てごねで作ったパンはおいしさ格別！ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■材料（21cmのフライパン1つ分) ・強力粉：240g ・ドライイースト：3g ・砂糖：大さじ1杯・塩：小さじ1/2杯・牛乳：180cc ・バター（無塩）：15g ■下ごしらえ・牛乳は40℃程度にあたためます。・バターは常温に戻します。 ■作り方 1. ボウルに強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳を入れて粉気がなくなるまでヘラでよく混ぜ合わせます。 2. ひとまとまりになったら台の上に取り出します。手で生地をひっぱるように伸ばしながらこね、バターを混ぜ込んでさらにこねます。 3. 表面がなめらかになるまでこねたら、生地を丸めます。とじ目を下にしてクッキングシートを敷いたフライパンに入れてフタをします。ごく弱火で1分加熱し、火を止めます。生地が1.5倍ほどにふくらむまで、そのまま20分ほどおいて一次発酵させます。 4. パン生地を手で押さえてガスを抜きいて台に取り出して16等分し、丸く成形します。濡れ布巾をかけて10分ほど置いてベンチタイムをとります。 5. クッキングシートを敷いたフライパンに閉じ目を上にして並べ入れ、ふたをします。ごく弱火で1分加熱し、火を止め、生地が1.5倍ほどにふくらむまで、そのまま15分ほどおいて2次発酵させます。 6. 弱火で10〜15分焼き、焼き色がついたら皿に取り出します。裏返してフライパンに入れ、さらに10分ほど焼いて完成です。 ■コツ・ポイント・フライパンは21cmのものを使用しています。・火加減、加熱時間は様子をみて調整してください。 #macaroniレシピ #おうちごはん #おうちカフェ #お家カフェ #おうちcafe #うちカフェ #うちcafe #スイーツ #おやつ #おかし #お菓子 #3時のおやつ #おやつの時間 #おやつ作り #おやつタイム #手作りお菓子 #手作りおやつ #おうちおやつ #今日のおやつ #手作りスイーツ #お菓子作り #手づくりおやつ #おやつ時間 #手作りパン #ちぎりパン #パン #パン作り」10月22日 6時01分