macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月20日 11時59分

材料ふたつで絶品?梅干しとわかめの炊き込みご飯?❤️⠀
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素朴な味がじんわり沁みる✨⠀
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■材料（4人分/60分)⠀
・米：2合⠀
・梅干し：5粒⠀
・乾燥わかめ：4g⠀
・水：2合の目盛りまで⠀
☆だしの素：小さじ1杯⠀
☆酒：大さじ1杯⠀
☆みりん：大さじ1杯⠀
☆塩：小さじ1/2杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・米は水洗いし30分ほど浸水させてから、ザルに上げておきます。⠀
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■作り方⠀
①乾燥わかめを厚手のポリ袋に入れ、めん棒で細かく砕きます。⠀
②炊飯器に米、水、☆の調味料と乾燥わかめを入れて混ぜます。梅干しをのせ、普通炊きで炊飯します。⠀
③炊き上がったら梅干しの種を取り除き、底からさっくりと混ぜて完成です！お茶碗によそい、お好みで白ごまと大葉の千切りをトッピングして召し上がれ♪⠀
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★MEMO★乾燥わかめは細かく砕いて入れると、水で戻す手間が省けます。梅干しを丸ごと入れて炊き込むので形崩れせず、混ぜたときにふわっと香りが広がります。お茶漬けにしてさっぱりと食べるのもおすすめですよ♪⠀
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