ふわふわ雲を食べるお菓子☁️ウフアラネージュ❤️⠀ .⠀ 初めて聞いた？フランスのお菓子なんです?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（2人分/20分)⠀ ・卵白：2個分⠀ ・グラニュー糖：40g⠀ ＜アングレーズソース＞⠀ ・卵黄：2個分⠀ ・グラニュー糖：30g⠀ ・薄力粉：小さじ2杯⠀ ・オレンジジュース：100cc⠀ ・牛乳：200cc⠀ ＜トッピング＞⠀ ・チョコレートソース：適量⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに卵白を入れて泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えながらツノが立つまでしっかりと泡立てます。⠀ ②フライパンにお湯を沸かし、①のメレンゲを2本のスプーンで形を整えながらお湯に入れます。2、3回返しながら、8〜12分茹でてバットに上げ、キッチンペーパーで水気を取ります。⠀ ③アングレーズソースを作ります。耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖、薄力粉を入れて泡立て器でよく混ぜます。⠀ ④④にオレンジジュース、牛乳を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、取り出してなめらかになるまで混ぜます。⠀ ⑤⑤の粗熱を取り、器に流し入れます。③のメレンゲを2個ずつ盛り付けて完成です。お好みでチョコレートソースをかけて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★メレンゲをすくう前にスプーンを冷やしておくと、メレンゲを落としやすくなりますよ。茹で上がりの目安は、表面を指で軽く押してみて弾力があればOKです。時間があれば、アングレーズソースをよく冷やしてからお召し上がりください。今回はオレンジジュースを加えてさっぱりとゆるめに仕上げましたが、オレンジジュースなしでもおいしく作れますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #甘い物 #デザート #dessert #簡単おやつ #メレンゲ #フランス料理 #フランス菓子 #ウフアラネージュ #アングレーズソース #洋菓子⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/08/18 15:01:37