こっくり香ばしい?秋鮭となすのみぞれ煮?❤️⠀ .⠀ たっぷり大根おろしに旨みがギュギュッ?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分/15分)⠀ ・鮭(切り身)：3切れ⠀ ・なす：2本⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・小麦粉：適量⠀ ・しめじ：1/2パック(60g)⠀ ・大根：200g⠀ ・ごま油：大さじ1杯(フライパン用)⠀ ☆砂糖：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯⠀ ☆酢：大さじ1杯⠀ ☆だしの素：小さじ1杯⠀ ＜トッピング＞⠀ ・かいわれ大根：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・鮭は皮を取り除いて3等分に切り、塩こしょうで下味を付けます。・しめじは石づきを取ってほぐします。⠀ ・大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気を切ります。⠀ ・なすはヘタとガクを切り落として乱切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鮭の両面に小麦粉を薄くまぶします。⠀ ②フライパンにごま油を引いて熱し、鮭となすを皮目から入れて中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返してしめじを加え、フタをして中火で3分蒸し焼きにします。⠀ ③大根おろし、☆の調味料を加えてひと煮立ちしたら完成です。器に盛り、お好みでかいわれ大根をトッピングして召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★大根おろしの水切り具合いで味の濃さが変わります。味が濃いようなら大根おろしの汁を加えて調整してください。鮭はお好みで皮付きのまま使ってもOKです♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #クッキングラム #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #秋鮭 #鮭 #魚 #茄子 #ナス #なす #煮物 #大根おろし #しめじ #大根 ⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/08/17 19:00:08