KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 10月27日 19時01分

▼人気レシピ 
@en.ym1021さん考案のサーモンと野菜の和風マリネ(*^^*).
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＜材料＞
鮭の切り身 ４切れ
パプリカ 赤・黄 各1/2コ
獅子唐 ８コ 
ズッキーニ １本

つけダレ: 醤油 大さじ４、砂糖 大さじ２1/2、酢 大さじ２、塩少々、赤唐辛子小口切り１本

片栗粉 適宜
サラダ油 適宜 ＜手順＞
①鮭は軽く塩を振りしばらくお置き、出た水分をキッチンペーパーで吸い取るり、一口大に切って片栗粉をまぶしておく。
②つけダレの材料を全て混ぜ合わせておく
③パプリカは２㎝幅に切り、ズッキーニは５ミリの厚さに輪切り、獅子唐は爪楊枝などで穴を開けておく。
④フライパンに多めの油を熱っし、①と③をそれぞれ揚げ焼きする。
⑤揚げたてに②のつけダレをまわしかけて出来上がり。
＊保存容器につけダレに漬けた状態でしばらくおいてから食べても味が染みて美味しいです。冷蔵庫で３日ほど日持ちします。 ————————————————
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