理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 5月22日 16時07分

『青じそきつねバーグ』
鶏ひき肉のハンバーグを油揚げで包んだ、おいなりさんのような一品！
見た目も可愛く、程よい甘酸っぱさがくせになります。
ハンバーグは隠し味の絹ごし豆腐でふんわりとした歯ごたえ♪
お子様も大喜びすること間違い無し！
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー188kcal 塩分1.7g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】4人分
味付け油揚げ 1パック(10枚)
(A)鶏ひき肉 100g
(A)絹ごし豆腐 1/2丁
(A)片栗粉 大さじ1.5
(A)ノンオイル青じそ 大さじ1
水 100ml
小ねぎ(小口切り) 少々
ノンオイル青じそ 大さじ2
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【つくり方】
① 油揚げを絞り、汁気を取る(絞り汁は捨てずにおく)。
② ビニール袋に(Ａ)を入れよく混ぜる。
③ ②の端をはさみで切り、汁気をよく切った油揚げにしぼり出し、形をととのえる。
④ ③を鍋の中に並べ、①の絞り汁、水を注ぐ。
⑤ ④に『リケンのノンオイル 青じそ』を加え火にかけ、煮立ったら落としぶたをして中火で10分煮る。
⑥ 器に盛り付け、小ねぎを散らす。
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【天才ポイント】
市販の味付け油揚げを使って簡単ボリュームおかずができます！
油揚げの煮汁と『#リケンのノンオイル #青じそ』で甘味と酸味のバランスがよくおいしく仕上がります。
絹ごし豆腐でふんわりと優しい口当たり。
冷めてもおいしいので作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。
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