理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 4月5日 16時00分

『アスパラガスの中華風炒め』
旬なアスパラガスを香ばしい中華ごま風味で！
程よい歯ごたえが心地よい食感。
パプリカの色味も美しい、春らしい鮮やかな一品です。
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー233kcal 塩分2.1g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】2人分
アスパラガス 6本
パプリカ(赤・黄) 各30g
ごま油 大さじ1/2
ノンオイル中華ごま 大さじ2
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【つくり方】
① アスパラガスは根を落とし、すじの固い部分の皮・ハカマを取り除き斜め4等分にし、パプリカは長めの乱切りにする。
② ごま油を熱したフライパンでアスパラガスを炒め(強火2分程)、パプリカを加え再度炒める。
③ ②に『リケンのノンオイル 中華ごま』を鍋肌から回しかけ、サッと炒め合わせ器に盛る。
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【天才ポイント】
旬のアスパラガスを『#リケンのノンオイル #中華ごま』でいただく、この時期におすすめのメニューです。
アスパラガスは炒めすぎない事が食感よく色鮮やかに仕上がるポイントです。
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