【キヌアサラダ】ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ スーパーフードのキヌアは実は調理が簡単です♪お好みの野菜と合わせて気軽にサラダを楽しんでください(*^▽^*) ＜材料(4人分）＞ ■キヌア…100g ■コンソメ…3ｇ ■オリーブオイル…大さじ4 ■リンゴ酢or白ワインビネガー…大さじ4 ■ハチミツ…小さじ1 ■塩コショウ…少々 ■レモン汁…1個分 ■ミント…適量（具材500g～6000g程度） ■紫玉ねぎ…1/2個（100g） ■黄パプリカ…1/2個（100g） ■きゅうり…1本 ■ミニトマト…6個 ■ナッツ…10～20g ■レッドキドニーなどのビーンズ…100g ■ドライクランベリーorレーズン…お好みで＜作り方＞ ①（下準備）キヌアは目の細かいザルに入れ、泡が立たなくなるまで数回水を変えながら洗う。泡はサポニンという苦み成分なので洗い流す。キヌアの倍量の湯を沸騰させ、コンソメと洗ったキヌアを入れて蓋をして弱火で10～15分茹でる。途中で水分がなくなったら足す。中身が透明になり、ひげのようなもの（胚芽）が出ていたら茹であがり。茹であがりが固く感じたら、蓋をして蒸しても良い。 ②紫玉ねぎ、パプリカ、きゅうり、ズッキーニは１cm弱のサイコロに切る。ミニトマトは1/4に切る。 ③ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、茹でたキヌアをあえる。そこに切った野菜を入れて全てあえる。少しおいてなじませる。 #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #お弁当 #自炊 #ピクニック弁当 #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #ピクニック #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #夜ごはん #家族ごはん #初夏メニュー #おいしいもの

noritz_jpさん(@noritz_jp)が投稿した動画 - 2018/06/11 15:47:58