お出汁がじゅわん…? #なすとピーマンの中華風焼き浸し⠀ .⠀ 調味量2つで味付けかんたん?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分 ※浸す時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ⠀ ・なす：2本⠀ ・ピーマン：3個⠀ ・鶏ガラスープ：100cc(水：100cc、鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯)⠀ ・オイスターソース：大さじ1杯⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ピーマンはヘタと種を取り、1.5cm幅に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①なすはヘタとガクを取り、長さ半分にして縦4等分に切ります。⠀ ②フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なすを並べ入れて、転がしながら全面を焼きます。焼き色が付いてきたらピーマンを加えてさっと炒め、バットに移します。⠀ ③小鍋に鶏ガラスープとオイスターソースを入れひと煮立ちさせます。⠀ ④②に③をかけて粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど浸したら完成です。お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★ピーマンはさっと炒めることで、シャキッとした食感が残ります。お好みでかつお節やごまをかけてもおいしいですよ。⠀ .#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #ピーマン #なす #茄子 #おかず #おつまみ #カフェごはん #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/30 18:01:48