Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 9月29日 10時34分

2018.9.29 Sat
さんまとベジ丼でスタミナ朝ごはん
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Good morning! Today’s Japanese breakfast:veggie bowl(soy meat karaage, deep-fried lotus, and brown rice bowl) w/ boiled egg, miso soup, tofu w/ Japanese citrus, grilled pacific saury, pears and blueberries.
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おはようございます。
今日は昼が食べられなさそうなので朝からしっかりと。
今季初さんまです。去年より全然安い…！
@yayoitone さんからいただいた
徳島のすだちと一緒にいただきました。
賞味期限が危ない手羽先風の大豆ミートは唐揚げ風にして
ふきよせ、生麩、半熟卵をごはんに乗せてベジ丼に。
大豆ミートの戻し方を間違っていたことに
今更気付くという…笑
ちゃんと下拵えしたら100倍美味しくなりました。
今日もごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
さんま:身体を温める温性。
活血作用があり、血の巡りを良くしてくれる。(血栓予防のEPAが含まれているので栄養的にも理にかなっている)
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【おしながき】
大豆ミートと生麩とふきよせのベジ丼
なめこのお味噌汁
さんま
ひじきと豆の煮物
(ポケマル @ポケットマルシェ(ポケマル) さんで買った石野水産のひじき、ほんとにオススメです)
梨とブルーベリー
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空気が乾燥しだすと喉や気管が不調になりやすい体質なんですが、とうとうやってきてしまいました…喉にエヘン虫が。重症化する前に手を打ちたいところです。
皆さまもお気をつけください。
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