テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 2月25日 17時08分

【すき焼き鍋うどん】
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牛肉たっぷりの贅沢なすき焼き鍋うどんです。甘辛の割り下がしみ込んだうどんと卵の相性が抜群！
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▼材料（2人分）
❁冷凍うどん：2玉
❁牛肉（すき焼き用）：6枚（250ｇ）
❁牛脂：1かけ
❁長ねぎ（斜め切り）：1本
❁しいたけ：2枚
❁白菜（ざく切り）：1枚（約100ｇ）
❁焼き豆腐（一口大）：1/2丁
❁春菊（食べやすい長さに切る）：1/2袋（約75ｇ）
❁にんじん（飾り切り）：1/2本
❁卵：2個～
【A】
❁砂糖：大さじ1/2～1（お好みの甘さで）
❁しょうゆ：50cc
❁酒：50cc
❁みりん：50cc
❁だし汁：100cc
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▼下準備
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。
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▼作り方
①小鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせる。
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②すき焼き鍋に牛脂を入れて熱し、長ねぎ、牛肉（1～2枚）を焼く。牛脂は途中で取り除く。
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③牛肉の色が変わったら焼き豆腐、しいたけ、白菜を入れ、①を入れて煮る。
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④うどん、残りの牛肉、春菊を加えて軽く煮る。
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⑤溶き卵にくぐらせて召し上がれ。
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jiaojinglihui 牛肉入りの美味しそうなうどんですね💝

nyankiti298 とっても美味しそうです💗

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