コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 3月1日 17時04分

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次の日曜はいよいよひなまつりですね！綺麗なタイル模様の「海鮮モザイク寿司」はいかがでしょうか。
■材料 （4人分）
CO・OPサラダえび　6尾
温かいごはん　1000g
CO・OP五目ちらしの素　4人前
鯛（刺身用）　70g
サーモン(刺身用)　70g
まぐろ（刺身用）　70g
厚焼き玉子　40g
ほたて（貝柱）　3個
きゅうり　4センチ
絹さや　3枚
いくら　15g
■作り方
1 CO・OPサラダえびは解凍し、半分に切る。
2 温かいごはんにＣＯ・ＯＰ五目ちらしの素をまわしかけ、しゃもじで切るようにして混ぜ合わせる。
3 鯛、サーモン、まぐろ、厚焼き玉子は、それぞれ厚さ7～8ミリの2センチ角に切る。ほたては薄切りにする。
4 きゅうりはヘタを落とし、太いものは縦半分に切る。薄切りにして2センチの長さに切る。
5 絹さやは筋を取り除き、さっと塩茹で（分量外）し、斜め細切りにする。
6 五目ちらしを20センチ四方の正方形になるように盛り付ける。ほたて、きゅうりはそれぞれ数枚ずつ重ねる。
7 サラダえび、鯛、サーモン、まぐろ、厚焼き玉子と共にタイル状になるように[6]の上に並べ、絹さや、いくらを飾る。
■コツ・ポイント
五目ちらしを正方形に盛り付ける際は、牛乳パックなどで型を作ると成型しやすいです。
（1人あたり）カロリ－：641kcal・塩分：4.1g・調理時間：約20分（+解凍時間）
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※パッケージが異なる場合があります。
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