utoshのインスタグラム(utosh) - 4月26日 14時58分

【レシピ付き】鯖のカレー天ぷら！
鯖の天ぷらって美味しいんですよ。ぜひ作ってみてください！
ポイントはカレー味。鯖は匂いが強いので、カレーとの相性抜群なんですよね。なので鯖にカレー粉をつけて天ぷらにするいいですよ！


そして今回、天ぷらを作る時に使ったのは「おいしく揚がる魔法の天ぷら粉」。

下の部分が広がる様になっていて、ここに水をいれて天ぷらの衣を作る事ができるので、ボウル等を使わずにさっと作れます。これはさっと作りたい時に本当に便利ですよね。

実際に使ってみた所を動画にしてます。水をいれる線が書いてあるので、ここまで入れればいいので、粉と水のバランスが簡単に出せるんですよね。天ぷらを作る時の粉と水の割合ってきちっと計るか、経験値を上げないとわからないので、この「魔法の天ぷら粉」は使いやすいなと思いました。


ぜひお試しください。
レシピはこちら↓

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鯖のカレー天ぷら（1人前）
調理時間 10分

〈材料〉
鯖 1枚（3枚おろし）
カレー粉 小さじ1
魔法の天ぷら粉 1袋

水 100mlくらい


〈作り方〉
（1）鯖は2cm幅くらいに切り、カレー粉をまぶす。

（2）魔法の天ぷら粉に水を入れ、菜箸で適度にかき回し、1の鯖をいれ、封をしてよく揉む。

（3）170に熱した油にいれ3分揚げれば完成。

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ぜひ作ってみてくださいね。
昭和産業さま×フーディーテーブル（@クッキングラマー・プロジェクト）ありがとうございます。

No local No food おいしく楽しく！


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