macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月12日 06時00分
【作り置き】🍱「#鶏こんにゃくそぼろ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️鶏そぼろにこんにゃくを加えることでボリュームアップ✨
✔️ごはんにのせて丼にしたり、お弁当にもぴったり😇
✔️作り置きしておくのもおすすめですよ♪
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:20分
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■材料(2〜3人分)
・こんにゃく:1枚(200g)
・鶏ひき肉:250g
・しいたけ:2枚
・酒:大さじ1杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
・a. みりん:大さじ2杯
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■下ごしらえ
・こんにゃくはアク抜きをします。
・しいたけは粗みじん切りにします。
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■作り方
①こんにゃくは厚さを1/3にして5mm角に切ります。
②フライパンに鶏ひき肉、しいたけ、酒、しょうがを入れて中火で炒めます。
③鶏肉の色が変わってきたら、こんにゃくを加えて中火で1分ほど炒めます。
④(a) の調味料を加えて煮詰めたら完成です。・清潔な保存容器に移します。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。⠀
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★MEMO★鶏むねのひき肉を使用しています。鶏モモひき肉でもおいしく作れますよ。
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2020/6/12