utoshのインスタグラム(utosh) - 6月13日 22時35分
【レシピ動画有り】#在宅楽飯 な、薬味うどん!
今日はだんだん暑くなってきたので、薬味をたっぷりのせた冷製うどん!過去レシピから抜粋です。
オクラのネバネバは健康にもいいし、なんか夏って感じがしますよね!
これからのシーズンにぴったりのうどんです!
ぜひ作ってみてください。
サッと作れるのが魅力です!
ブログも書きましたので、ぜひ読んでみてください!@utosh_blog
______
薬味うどん(1人前)
〈材料〉
うどん 1玉
キュウリ 1本
ミョウガ 1個
オクラ 2個
生姜 1片
卵(黄身)1個
めんつゆ
・薄めた状態で150ml
・原液を小さじ1くらい
ゆずこしょう 小さじ1/2
ごま(トッピング用) 少々
〈作り方〉
1、キュウリ、ミョウガ、オクラ、生姜を全て細かく刻む。とくに生姜は細かく刻む。
2、ずべて細かく刻んだら、ボウルに入れて、柚子胡椒、めんつゆ(小さじ2くらい)を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
3、茹でたうどんをサッと冷やしてよく水を切り、器に盛る。薄めためんつゆをお好みで100〜150mlくらい入れたら、刻んだ野菜を乗せて、最後に黄身をのせ、ゴマをふったら完成。
_______
ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく!
#うどん #udon #夏野菜 #夏レシピ #ややはつレシピ #とりあえず野菜食
#ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル
#cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
2,697
12
2020/6/13