?野菜たっぷりエスニックカレースープ ⠀ （@ya.takaco.ba さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分)⠀ ・鶏もも肉：1枚(300g)⠀ ・ナンプラー：小さじ2杯⠀ ・しょうゆ：小さじ1杯⠀ ・なす：1本(80g)⠀ ・玉ねぎ：1/2個(100g)⠀ ・しめじ：1パック(100g)⠀ ・ヤングコーン：4本⠀ ・ししとう：5本⠀ ・赤パプリカ：1/2個(130g)⠀ ・しょうが：1片⠀ ・にんにく：1片⠀ ・a. 水：400cc⠀ ・a. ココナッツミルク：1缶(400cc)⠀ ・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯⠀ ・a. 塩：小さじ1/2杯⠀ ・カレー粉：大さじ2杯⠀ ・ナンプラー：小さじ1杯⠀ ・イタリアンパセリ：適量⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、筋切りをしてひと口大に切ります。⠀ ・なすは半月切りにして水にさらしてあく抜きをします。⠀ ・玉ねぎは薄切りにします。⠀ ・しめじは石づきを切り落としてほぐします。⠀ ・ヤングコーンは2等分にします。⠀ ・ししとうはヘタを除きます。⠀ ・パプリカは乱切りにします。⠀ ・しょうが、にんにくは千切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに鶏肉、ナンプラー小さじ2杯、醤油を入れ、5分漬け込みます。⠀ ②鍋にサラダ油、しょうが、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、①を加え中火で表面に焼き色がつくまで焼きます。⠀ ③(a)を加え煮立たせ、なす、玉ねぎ、しめじ、ヤングコーンを加えて中火で10分煮込みます。⠀ ④カレー粉を加え全体をなじませ、パプリカ、ししとうを入れて再度中火で5分煮込みます。⠀ ⑤ナンプラーを加え器に盛り付け、イタリアンパセリをトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★カレー粉が家にない場合は、塩・顆粒鶏ガラスープを小さじ1/2に減らし、カレールー１片から2片使用して味を整えてみてくださいね。唐辛子を入れて辛くするのもおすすめですよ♪⠀ .⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ この企画に参加していただける方を募集しています?⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #curry #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/13 18:00:21