香ばし衣が決め手? #鶏もも肉のごまみそ竜田揚げ⠀ .⠀ ジューシーな竜田揚げに香ばしいごまの風味をプラス✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・鶏もも肉：1枚(300g)⠀ ・片栗粉：大さじ4杯⠀ ・白いりごま：大さじ1杯⠀ ・黒いりごま：大さじ1杯⠀ ・a. 酒：大さじ1杯⠀ ・a. みりん：大さじ1杯⠀ ・a. しょうゆ：大さじ1/2杯⠀ ・a. 合わせみそ：大さじ1杯⠀ ・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯⠀ ・サラダ油(揚げ用)：適量⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鶏肉は余分な脂と筋を取り、ひと口大に切ります。⠀ ②ボウルに①、(a)を入れてよく揉み込み、そのまま10分ほど漬け込みます。⠀ ③バットに片栗粉、白いりごま、黒いりごまを入れて混ぜ合わせます。⠀ ④②の汁気をキッチンペーパーで軽く拭き取って③をまぶし、170℃のサラダ油に入れて5〜7分揚げます。表面がカラッと揚がったら完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★下味を付けたあとに、汁気を軽く拭き取ってから片栗粉をまぶすことでカラッと揚がります。揚げる際は皮目から揚げるようにしてくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #鶏肉 #chicken #竜田揚げ #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/26 21:03:13