みんなではふはふ? つゆから手作り #白みそ煮込み串おでん⠀ .⠀ そろそろおでんがおいしい季節?? .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分)⠀ ・こんにゃく：1枚⠀ ・ちくわぶ：1本⠀ ・厚揚げ：1枚⠀ ・豚バラ肉：400g⠀ ・長ねぎ：1本⠀ ・a. だし汁：800cc ⠀ ・a. 酒：100cc⠀ ・a. みりん：100cc ⠀ ・a. 砂糖：50g⠀ ・a. しょうゆ：50cc⠀ ・白みそ：250g⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・こんにゃくは三角形になるように切って熱湯をかけて臭みをとります。⠀ ・ちくわぶは3cmの輪切りに切ります。⠀ ・厚揚げは1.5cm幅に切ります。⠀ ・長ねぎは4cm幅に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①厚揚げ、ちくわぶ、こんにゃくの順に竹串に通します。⠀ ②竹串に長ねぎ、豚バラ肉を蛇腹に通します。同様に竹串に通していきます。⠀ ③鍋に(a)の調味料を入れて混ぜます。①、②を入れて中火で10分煮込みます。⠀ ④カップに白みそ、煮汁をおたまで加えてよく溶き、鍋に入れます。全体に煮汁をかけながらとろみがつくまで煮込んで完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★具材は大根、はんぺん、卵などお好みの具材を入れてくださいね。煮汁が残った場合はうどんを入れるのもおすすめです。アクが出る場合は、白みそを加える前に取り除いてくださいね。⠀ ⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おでん #oden #アウトドアごはん #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/10/02 21:01:30