macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月1日 10時18分
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■調理時間:25分⠀
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■材料(6個分)⠀
・合い挽き肉:50g⠀
・玉ねぎ:30g⠀
・じゃがいも:3個(300g)⠀
・a. バター(有塩):5g⠀
・a. カレー粉:小さじ2杯⠀
・a. コンソメ:小さじ1杯⠀
・a. 塩:少々⠀
・a. こしょう:少々⠀
・a. 牛乳:大さじ2杯⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
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■下ごしらえ⠀
・玉ねぎはみじん切りにします。⠀
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。⠀
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■作り方⠀
①耐熱容器にひき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱し、取り出してほぐし粗熱を取ります。⠀
②別の耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで7分加熱します。取り出して熱いうちにマッシャーで潰します。⠀
③②に(a)を加えて混ぜ合わせます。⠀
④③の1/6量をラップにのせて平らに均し、中心に①の1/6量をのせてオムレツ型に包みます。⠀
⑤そのままラップに包み、保存容器に入れて冷凍庫で保存します。※熱い場合は粗熱を取ってからラップに包み、冷凍庫に入れてください。⠀
⑥食べる半日前に冷蔵庫に移して解凍し、レンジ600Wで30秒〜1分ほど加熱します。お弁当に入れる際は、粗熱を取ってから詰めてください。⠀
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★MEMO★保存期間は2週間程度を目安にできるだけお早めにお召し上がりください。形成する際は、素手ではなく必ずラップに包んでくださいね。⠀
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2018/10/1